Menù Tip Pizzeria – Carne – Birrificio Artigianale
Tip Menù
Prenotate ora il vostro tavolo e venite a scoprire perché siamo una delle mete preferite per chi cerca un’esperienza culinaria eccezionale a Roma. Le nostre specialità sono ciò che non potete perdere – vi aspettiamo per conquistare i vostri sensi!
Antipasti Tip
Antipasti
Tagliere Salumi
Tagliere Misto
1,7 Salumi misti, selezione di pecorini, taralli e olive)
Bufala e Prosciutto
(7)
Bombette Pugliesi
7 (Spianata calabrese, provola affumicata)
Battuta di Fassona alla Gricia
7,10 (guanciale croccante,crema pecorino,salsa tartufo nero)
Caprese
7 (mozzarella di bufala, pomodori)
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Bruschette Tip
Bruschette (2 Pz)
Pomodorini e Basilico
(1) (Datterino, olio evo bio)
Zucca Guanciale e Pecorino
1,7 (guanciale croccante, pecorino, crema zucca)
Patate Lardo e Finocchietto
1,7 (crema patate,lardo e finocchietto)
Cime di Rapa e Zeste di Lime
1 (cime di rapa stufate,zeste di lime )
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Fritti Tip
Fritti
Supplì fatti in casa al ragù
(1,3,7,9) Riso al Ragù, Mozzarella, Parmigiano)
Suppli ‘Nduja e stracciata
1,7,3 (riso, ‘nduja calabrese ,stracciata pugliese,mozzarella,pangrattato)
Suppli alla Boscaiola
1,7,3 (riso,*funghi misti,salsiccia di prosciutto ,pangrattato,mozzarella)
Polpette di Bollito 3pz
(1,3,5,9,10) (Bollito sfilacciato, senape al miele, pangrattato)
Burgherino di Cicoria
1,7,3 (cicoria,patate lesse,crema parmigiano,provola affumicata,grana,pangrattato)
Saccottino Ripieno
1,7, 3 (radicchio ripassato,crema gorgonzola,speck)
Crocchetta di patate e Cotto
(1,7,3) (pangrattato all’ uovo, mozzarella, prosciutto cotto,,grana))
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Pizzottelle Tip
Pizzottelle (4 Pz)
Bufala e prosciutto crudo di Parma
(1,7) (Mozzarella di bufala, prosciutto crudo)
Bufala e mortadella al tartufo
(1,7,5) (Mozzarella di bufala, mortadella al tartufo)
Carbonara
1,7,3 (crema carbonara,gunciale croccante,pecorino)
Sabor maris
1,7,4 ( broccoletti ripasati,stracchino,pesce spada affumicato azienda sabor maris)
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Tip Food Pizzeria Torreimpietra
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Burger Tip
Burger con Patatine*
Stracciata Burger
(1,3 ,7) (Pomodoro, Bacon, Hamburger di scottona, sttracciata pugliese)
Burger Classico
(1,3,7) (Insalata, Pomodoro, Hamburger, Cheddar)
Pulled Pork
(1,7) (clowels di verza, pulled pork, salsa bbq)
American Burger
1,7,3 (hamburger di scottona,bacon,cheddar,uovo strapazzato)
Cardo Veggie
1,7,3 (Fungo di Cardoncello, insalata,pomodoro, salsa yougurt alle erbette)
Carbonara Burger
1,7,3 (hamburger di scottona,crema carbonara,guanciale croccante,pecorino)
Pollo Burger
(1,7,3) (Insalata. pomodoro, pollo fritto, maionese aromatizzata)
Pumpkin Burger
1,3,7 (hamburger di scottona,zucca al forno,provola affumicata,speck croccante)
Pastrami Burger
1,7,3 (pastrami, pesto genovese, insalata, pomodoro, bufala, melanzana grigliata)
Calabrese Burger
1,7,3 (nduja,hamburger di scottona,cime di rapa stufate, bianco di bufala salsa spicy)
Polpo Burger
1,7,3,4, 14 (tentacoli di polpo grigliati,crema di patate,cavolo nero,salsa yogurt erbe)
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Filetti Tip
Selezione Filetti
La nostra selezione di Filetti
Filetto alla Griglia 200 gr
Filetto ai Frutti di Bosco
Filetto cipolla marinata
Filetto Affumicato
Filetto Al pepe verde
7,10
Filetto alla Birra e Prugne
Filetto con Cardoncello al timo
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Carne Tip
Carne
La nostra selezione di Carne
Costata di Manzo 300gr
Tagliata rucola, parmigiano, aceto balsamico 300gr
(7)
Tagliata sale e rosmarino 300gr
Tagliata con riduzione di birra Honeymoon 300gr
Tagliata Carciofi e Pecorino 300gr
Tagliata cardoncello al timo 300gr
Tagliata di pollo in cbt 300gr
(Datterino, olive, rucola, aceto balsamico, datterino confit)
Galletto con Patate
Pichania
Stinco Cbt con riduzione di Birra
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Contorni Tip
Contorni
Scalora Ripassata
Patate al Forno
Broccoletti Ripassati
Cicoria
Insalata Mista
Cime di Rapa Stufate
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Tip Food Pizzeria Torreimpietra
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Pizza Tip
Pizza
Marinara
(1) (pomodoro gustarosso, origano, olio evo Bio)
Margherita
(1,7) (pomodoro gustarosso, mozzarella)
Diavola
(1,7) (pomodoro gustarosso, mozzarella, spianata calabrese)
Funghi
(1,7) (pomodoro gustarosso, mozzarella, funghi champignone)
Patate
(1,7) (mozzarella, patate al forno, rosmarino)
Napoli
(1,7,4) (mozzarella, pomodoro, alici del cantabrico)
Capricciosa
(1,7,3) (pomodoro gustarosso, uova , carciofini, funghi, prosciutto crudo, olive taggiasche)
Boscaiola
(1,7) (pomodoro gustarosso,funghi, mozzarella e salsiccia)
Primavera
(1,7) (bufala, pomodorini, basilico)
Calzone
(1,7) (mozzarella, prosciutto cotto)
Broccoletti e Salsiccia
(1, 7) (Brccoletti ripassati, salsicci di prosciutto, mozzarella)
Focaccia con Crudo
(1) (Stagionato almeno 24 mesi)
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Pizza Tip
Pizza Gourmet
Pugliese
(1,7) (pomodoro gustarosso, pomodorii secchi, olive, stracciata pugliese)
Tartufata
(1,7,8) (focaccia, mortadella al tartufo, stracciiata pugliese e granella al pistacchio)
Ortolana Tip
(1,7,8) (mozzarella, melanzane,cipolla carammellata, pinoli e datterino confit)
Scalora e Alici
1,8,7,4 (SCAROLA RIPASSATA CON UVETTA E PINOLI,BUFALA,ALICI DEL CANTABRICO,MOZZARELLA)
Patate e Porchetta
1,7 (MOZZARELLA ,PATATE AL FORNO,PORCHETTA STRACCIATA PUGLIESE SALSA AL MIRTO)
Focaccia di Bosco
1,7 (crema di *funghi bosco,cotto al miele,stracciata al tartufo grana di vacca rossa )
Gricia con Carciofi
(1,7,8) (mozzarella,carciofi saltati in padella,guanciale ,crema pecorino e pinoli)
Zucca Tip
1,7,8 (crema zucca,mozzarella,scamorza,cardoncelli saltati,pancetta arrotolata,semi tostati))
Radicchio Gorgonzola e Speck
1,7,8 (Mozzarella radicchio ripassato,speck,crema di gorgonzola e noci)
Focaccia Pichana
1,7 ((bianco di bufala,pichania scottata,olio aromatizzato alle erbe ,pepe sischuan))
Cicoria e Ciasculo
1,7 (mozzarella, cicoria, datterino,ciauscolo marchigiano, grana di vacca rossa)
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Tip Food Pizzeria Torreimpietra
Vieni a Trovarci
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Dolci Tip
Dolci Fatti in Casa
Tiramisù
(1,3,7) (savoiardi, tuorlo pastoriizzato, caffè, mascarpone)
Tiramitip
(1,3,7) (savoiardi, tuorlo pastoriizzato, birra al caffè, mascarpone)
Cheesecake
(1,7) (panna, philadelphia, mascarpone brescia)
Semifreddo al Mascarpone
(3,1,7)
Crema Catalana
(1,7) (latte, uova pastorizzate)
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi
Bevande Tip
Bevande
Acqua Naturale e Frizzante
Molecola
Fanta
Sprite
Calice vino rosso/bianco
Calice Prosecco
Amari
Jefferson
Grappa Barricata
Rum - Whiskey
Caffè
Decaffeinato
*Prodotti Surgelati
Note per iintolleranze o allergie al glutine: I nostri processi lavorativi sono soggetti a contamiinazione ambientale e crociata.
N.B.: qualsiasii richiesta di allergie o intolleranze rivolgersi al personale di sala
Allergeni: 1 – cereali contenente glutine; 2- crostacei e prodotti a base di crostaceii; 3- uova e prodotti a base di uova; 4- pesce e prodotti a base di pesce; 5- arachidi e prodotti a base di arachidi; 6- soia e prodotti a base dii soia; 7- latte e prodotti a base di latte; 8- Frutta e guscio; 9 – sedano e prodotti a base dii sedano; 10- Senape e prodotti a base di senape; 11- semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12- anidriide solforosa e solfiti, in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10ml/litro in termini di SO2; 13- Lupiini e prodotti a base dii lupini; 14- molluschi e prodotti a base di molluschi